1.肝炎患者不宜吃大闸蟹

肝炎患者由于胃粘膜水肿，胆汁分泌功能失调，消化功能降低，而蟹肉中含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，常易引起消化不良和腹胀、呕吐等。

2.心血管病人不宜吃大闸蟹

大闸蟹含有较高的胆固醇，每100克蟹肉含胆固醇235毫克，每100克蟹黄含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化、高血压、高脂血症患者，食用含胆固醇过多的食物，会导致胆固醇升高，加重心血管病。

3.感冒发烧者不宜吃螃蟹

感冒发烧者的饮食应以清淡为主，高蛋白的大闸蟹不易消化吸收，使感冒难以痊愈或加重。

4.凡是脾胃虚寒者不宜吃或少吃螃蟹

螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良。最好不要吃大闸蟹，因为大闸蟹吃后容易使旧病复发或加重。

5. 过敏体质的人应忌食大闸蟹

这类人吃了大闸蟹后，特定的蟹蛋白通过肠壁的通透性进入体内而发生过敏反应，产生大量的组胺等，引起平滑肌痉挛、血管性水肿、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；有些还引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、体癣等皮肤病的人也要注意，因为吃螃蟹会使病情加重。

6.胆囊炎、胆结石等胆道疾病患者不宜吃大闸蟹

胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多、代谢紊乱有关，所以吃蟹容易使病情复发或转重。

7.孕妇应少吃或不吃大闸蟹

中医认为，大闸蟹性寒，有活血祛瘀的作用，所以对孕妇不利。

8.老年人不宜多吃大闸蟹

老年人的消化系统功能下降，消化吸收能力差，所以要尝尝螃蟹的味道，不能多吃。在此基础上，再加上大闸蟹本身的营养价值，就更能体现出大闸蟹的营养价值了。"大闸蟹的营养价值主要体现在以下几个方面：一是大闸蟹的营养价值。