春天是万物发芽的季节，但人在春天就不一样了。 那么，春天吃什么补阳气好呢？俗话说："春捂秋冻"。

春天吃什么好

1、葱白

葱白富含维生素A、钾、钙等营养成分，味辛性温，能通阳解毒。春季风寒感冒，吃葱可以通便、消疮、消肿。在汤中加入小葱也是不错的选择，营养效果更好。

2、韭菜

韭菜含有丰富的糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B、维生素C和钙、钾等营养成分，并有调味和杀菌作用。春季吃韭菜有辛辣助阳、促升的作用。中医认为，韭菜有温中散寒的功效，与猪肉、里脊肉一起炒，是一种营养丰富的膳食选择。

3、辣椒

辣椒含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸，以及葡萄糖、蔗糖、乳糖等。其味甘，性平，能调和脾胃，有明目之效。用毛豆煮粥也是不错的选择，既营养丰富又美味可口。此外，还可以吃一些香菜。它富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。它味辛，性温，能发汗，助消化。

4、竹笋

竹笋含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。它还具有消食化积、化痰的作用。与米饭一起烹调，是一道清淡的春季菜肴。

5. 胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能保持眼睛和皮肤健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼睛干涩、小儿软骨病的人吃了这些东西将受益匪浅。胡萝卜可以生吃或与大米煮成粥，都是春季的健康吃法。

6、菠菜

菠菜含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠和硒。菠菜味甘性凉，有养血开肠的功效。可以把菠菜煮成汤，也可以制作菠菜肝片等菜肴，都是春季的佳品。

7、香椿

香椿含有视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾和磷。香椿味辛、苦，性温。它能祛风散寒，止痛消炎。多吃香椿对治疗春季风寒、风湿性关节炎发作和肠炎有好处。可以把香椿煮成粥，和鱼一起蒸，或者做香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。

以上就是关于春天吃什么补阳气好的分享，希望对您有所帮助！

在春天吃什么补阳气？