香菜在每个家庭都有食用，可以作为腌制食品或炒菜。它具有独特的香味，作为香料放在菜肴里面时，可以增加食欲。但是你知道香菜有什么功效吗？吃香菜有什么好处？本文将向你介绍香菜的功效，帮助你了解吃香菜的好处。

吃香菜的好处

1、祛除风寒

香菜性温，脾胃虚弱的人适量吃些香菜也能起到暖胃散寒的作用。帮助消化，缓解胃痛，可在煮粥时放入陈皮，暖胃散寒的姜片，在即将出锅时撒上香菜，做成香菜粥喝。

2、提高食欲

对于自己喜欢吃的食物，不会再像以前那样吃了，食欲不振起了很大作用，是需要引起注意的。这个时候，你也可以吃一些香菜。主要是吃香菜，香菜可以吸收挥发油，可以促进胃肠的蠕动，不断增强食欲，这样就可以增加食欲。

3、缓解鼻塞

感冒引起的鼻塞，也可以吃点香菜进行缓解，吃香菜时，可以吸收其中的挥发油，具有通鼻的作用，缓解了鼻塞。

4、预防心血管疾病

吃香菜可以吸收丰富的矿物质，如钾离子，可以不断扩张血管，促进血液流动，有效防止动脉硬化的发生。

以上就是关于吃香菜的好处，我们在生活中主要是把香菜作为一种食材来吃，喜欢吃香菜的人一闻到香菜就会有很大的食欲。另外，香菜还可以缓解鼻塞，祛风散寒，但要注意不能多吃，吃的时候也要注意搭配的食材。