钙是人体骨骼和牙齿健康的基础，此外，肌肉、细胞和神经的正常运作也需要钙，成年人每天需要1000毫克左右的钙，这个量大概比三杯牛奶的含量多一点。如果出现缺钙，一定要及时补钙，那么缺钙吃什么蔬菜好呢？

1. 菠菜

爱吃蔬菜补钙的人不要错过菠菜，一小碗菠菜可以补充一个人每天所需钙的25%，另外，菠菜中含有有益健康的纤维素、铁和维生素A，但要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹调前需要焯水，否则草酸植酸与钙、铁、锌等微量元素结合成一种不可吸收的化合物，影响钙、植酸和锌的含量。蔬菜中的草酸、植酸、锌、钙、铁和其他微量元素都是不可吸收的。

2.卷心菜

卷心菜含有较多的钾和较少的钠，对心血管系统有好处，使人容易产生好感。此外，新鲜卷心菜可以抗菌消炎，对溃疡也有很好的治疗效果，可以加速伤口的愈合。最后，卷心菜还含有丰富的叶酸和铁。

3.萝卜缨

一份煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙，这相当于一杯半的牛奶中的钙。

4.高丽菜

含有维生素K，可以有抗骨质疏松的作用。维生素K有助于人体吸收维生素D和钙，它是预防人体骨质疏松症的重要营养素。

5. 西兰花

被誉为蔬菜之冠，营养非常丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分居同类产品之首。

6、茭白

很多人认为茭白上有黑点是不好的，其实茭白上的黑点是一种类似黑穗菌的真菌，有助于延缓骨骼的衰老，但要注意女性月经前后、体质虚弱患者、肾功能下降、尿路结石患者不要吃茭白。

7、紫菜

营养丰富，含碘量高，可用于治疗缺碘引起的 "甲状腺肿"。此外，它的钙含量也很高，每100克紫菜中含有264毫克的钙。需要注意的是，紫菜性寒，所以脾胃虚寒、腹胀腹痛的人一般禁忌食用；对于身体虚弱的人来说，最好加点肉来降低寒性。每次不能吃得太多，以免引起腹胀、腹痛。如有需要，可在网上查询，也可在网上查询，但要注意的是，在网上查询的时候，一定要选择正规的医院，不要贪图一时的便宜，以免造成不必要的损失。

温馨提示。蔬菜中含有丰富的维生素K、叶酸、β-胡萝卜素和叶黄素，还能起到抗衰老的作用，而且蔬菜能提供大量的钾、钙和镁，有助于减轻人体的炎症反应，有助于预防高血压，降低冠心病发作的风险，所以我们在日常生活中应多吃蔬菜。