兰花籽是一种天然植物种子，摄入过多会引起便秘和腹胀。过敏体质的人，尤其是儿童不适合食用。种子中含有一种草药蒿脑物质，是一种有基因毒性的天然成分，怀孕期间食用会导致胎儿畸形，不建议孕妇食用。兰姜种子的种仁含有大量的不饱和脂肪酸，过量食用会引起肥胖症。

兰香子的副作用

1、便秘

少量的兰香子可以利用其中的膳食纤维刺激胃酸的分泌，促进胃肠蠕动，预防便秘，但这种食物中的膳食纤维含量太高，吃多了会造成大便太干，便秘，腹胀。

2. 过敏

兰香子成分复杂，含有多种植物蛋白，其中有些是异体蛋白，可能会引起过敏，特别是对过敏体质的人和儿童。

3、致畸性

兰香子含有一种具有遗传毒性的天然成分，在怀孕期间可能导致胎儿畸形，不建议孕妇食用。

4、肥胖

兰香子的种子含有大量的不饱和脂肪酸，甚至已经达到可以榨油的浓度，不饱和脂肪酸虽然是人体必须的脂肪酸，食用过多会导致脂肪在体内堆积，引起肥胖。

兰香子怎么吃

只要不过量食用兰香子，就没有什么大问题。正确食用兰香子可以避免副作用。

兰香子的正确吃法1：兰香子是一种可以直接用水浸泡的原料。用于浸泡兰香子的水温应在六十至八十度之间。在兰香子中加水后，应搅拌和摇晃一分钟左右。

兰香子的正确吃法2：可以与蜂蜜、果汁和牛奶等饮料一起食用。但用这些饮料冲泡兰香子时，一定要记得加热，因为温度太低，会使兰香子慢慢涨开。

兰香子的正确吃法3：食用兰香子时，还可以将其泡在水中，然后加入一些当季的新鲜水果，做成美味的水果沙拉。它还可以和银耳一起作为一种特殊的甜点来吃。