鸽子蛋味甘、咸，性平，具有滋补肝肾、益精气、丰润皮肤的功效。鸽子蛋含有丰富的蛋白质，对人体非常有益。同时鸽子蛋还含有丰富的铁、钙、磷、镁，铁对预防缺铁性贫血非常有益，钙有助于预防骨质疏松症和佝偻病。鸽子蛋还含有核黄素，是合成维生素A的重要原料，儿童吃鸽子蛋可以促进生长发育，修复身体受损部位。

鸽子蛋的营养价值

1. 鸽子蛋性味甘、咸、平，具有滋补肝肾、益精气、丰润肌肤的功效。

2. 贫血、月经不调、气血不足的妇女常吃鸽子蛋，不仅有美容养颜的功效，还可能治病、强身。

3、鸽子蛋含有大量优质蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素b1、维生素D等营养成分，能有效提高皮肤细胞活性，改善皮肤弹性纤维性，促进血液循环。

4. 鸽子蛋不仅有很高的食用价值，而且还有药用价值。鸽子蛋含有丰富的维生素，有大量的钙质，并含有丰富的卵磷脂。

鸽子蛋的作用和功能有哪些

鸽子蛋的营养价值很高，接下来我们来看看鸽子蛋的作用和功能有哪些。

鸽子蛋的作用和功效1：补肾益精，助阳提神，可治疗阳痿。

鸽子蛋的作用与功效2：可以帮助维护和修复肝脏的结构和功能。适用于肝病患者。

鸽子蛋的作用和功效3：能清心降火，清热除烦，能消除血液中的热毒。适用于容易上火的人群。

鸽子蛋的功效4：可以清理体内的宿毒，改善体质。

鸽子蛋的作用和功效5：每天吃两个煮熟的鸽子蛋，可以预防麻疹。

鸽子蛋是预防疾病和癌症的好方法。它们含有多种氨基酸和高蛋白，可以增强人体的抵抗力，提高人体的造血功能。