嘌呤含量高的食物包括意大利火腿、猪肉、牛肉、牛舌、胰脏、浓肉汁、鸽子、鸭子、金枪鱼、白鱼、龙虾、牛肚、沙丁鱼等。除肉类外，蔬菜的嘌呤含量也很高，如芦笋、紫菜、香菇；此外，鸡汤、鸡精、酵母等调味品也含有一定量的嘌呤。

嘌呤含量高的食物有哪些 1. 豆类

豆类的嘌呤含量都很高，豆类中含量最高的是黄豆，每100克含166.5毫克嘌呤，其他不建议食用的豆类有绿豆（138毫克）、豆干（137毫克）、豆腐（111毫克）等。

2. 肉制品

肉制品的嘌呤含量属于中等嘌呤水平，但吃多了肉制品也会引起通风。嘌呤含量最高的是马肉，每100克含200毫克嘌呤，其他嘌呤含量高的肉制品有鸭肉（138毫克）、鸡胸肉（1377毫克）、羊肉（111毫克）等。

3、肝脏制品

肝脏制品含有很高的嘌呤，痛风患者应停止食用动物肝脏，其中含量最高的是鸭肝，每100克含嘌呤300毫克，其他嘌呤含量高的肝脏制品包括鸡肝（293毫克）、猪脾（270毫克）、牛肝（169毫克）等。　　4、海产品

海产品几乎可以说是嘌呤含量最高的品种。海产品中含量最高的是白扇贝皮，每100克嘌呤含量高达3509毫克。其他含量教高的海产品有小鱼干（1538毫克）、扇贝（391毫克）、剑鱼（355毫克）。