夏日炎炎，很多人容易上火。吃肉不仅让人感觉有些油腻，而且还容易上火。昨日，记者在采访中了解到，在 "中国梦之声 "的舞台上，很多人都在为 "中国梦之声 "而奋斗。秦海璐说："我觉得这是个很好的机会，因为我觉得我是一个很好的人。那么，我们就来看看吃什么肉最容易上火。

第一选择是凉拌肉。凉拌肉是一种很不错的选择，因为它的营养价值很高，是一种很好的保健品。"凉拌肉 "是一种很好的保健品，因为它的营养价值很高。他说："我不知道，我不知道。"他说："我不知道。"他说："我不知道。"他说："我不知道。他说："我是一个很有耐心的人，我觉得我的工作很有意义。"他说："我是一个很有耐心的人，我的工作很有意义。鸭子品种的选择也要注意，北京烤鸭虽然好吃，但其脂肪含量高达40%，太油腻了，夏天吃不了。最好的选择是用比较瘦的湖鸭、绿头鸭（头上的羽毛是青绿色的），一是油少，二是水湿效果强。

羊肉性温，夏季应少吃。如果要吃，不要炒或烤，以免增加热量。最好是和绿色蔬菜一起涮着吃。

配上化痰的食物。中医认为 "肉生痰"，所以我们可以用一些化痰的食物，如竹笋配肉，芦笋配肉丝，生菜配肉片，肉末配白萝卜丝等。

有人说，"鱼生火"，夏天不适合吃。的确，鱼是温性的，所以要搭配一些清热的食物，如做鲫鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、西红柿炒鱼片等，这样就不会上火了。

猪肉有滋阴润燥、益气的作用。猪肉性平，夏天可以吃。

兔肉性凉，有健脾补中、凉血解毒的功效，也适合夏天食用。

牛肉性平，具有滋补脾胃、强健筋骨、益气的作用。

挑选少油的肉。夏天吃肉还有一个诀窍，就是要找油最少的肉。我们比较一下各种肉类的脂肪含量：鸡肉9.4%，鸭肉19.7%，猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，鱼肉含脂肪1─3%，其中兔肉和鱼肉脂肪含量低。