加强新陈代谢是减肥者努力的目标。身体的新陈代谢受多种因素影响而变慢：遗传、年龄（40岁以后新陈代谢开始变慢）、性别（男性比女性快），尽管我们无法确定这些因素，但我们可以通过适当的饮食来影响它们。

最近，美国&“WebMD&”网站给出了建议，帮助你给自己的身体打气。

给你的身体补充水分。

你的身体需要水来燃烧卡路里，每天喝8杯以上的水比每天喝4杯水可以燃烧更多的卡路里。为了保持身体水分充足，还要跳过甜饮料，多吃新鲜水果和蔬菜，少吃咸的饼干或土豆片。

适量饮用功能饮料。

一些功能性饮料可以加快身体的新陈代谢，其中可能含有&—&—牛磺酸的成分，可以加快这一过程，帮助燃烧脂肪。然而，这类饮料可能会给一些人带来健康风险，如高血压、焦虑和睡眠障碍，而且美国儿科学会不建议儿童和青少年饮用功能性饮料。

缩短两餐的间隔时间。

多吃，而不是大量吃，可以帮助减轻体重。这是因为两餐之间的时间越长，这段时间的新陈代谢就会越慢。每隔三或四小时吃少量的东西，可以让你在一天中燃烧更多的热量。白天吃健康的零食，如干果和水果，可以防止你狼吞虎咽地吃正餐。

添加一些辣椒。

辣椒中的成分可以刺激新陈代谢，让身体的细胞也加快运动。虽然这种效果是暂时的，但经常吃辣的人更有可能保持标准体重。然而，对于体寒或容易上火的人来说，吃辣椒需要适度。

摄入一些瘦肉、优质蛋白质。

与脂肪和碳水化合物相比，身体需要更多热量来消化蛋白质。在平衡饮食的基础上，多吃优质蛋白质，如瘦牛肉、鱼、鸡肉、坚果、豆类和鸡蛋。

此外，咖啡使身体处于更活跃的状态，也能增加新陈代谢；绿茶不仅含有咖啡因，还含有儿茶素，每天喝2到4杯绿茶比短时间的中等强度运动多燃烧17%的热量。还要注意的是，每天让自己挨饿的快速减肥方法会降低你的肌肉质量，进而降低你的新陈代谢率，当你恢复饮食时，你会更快地增加体重。