端午节是我国的传统节日，说到端午节的饮食习俗，很多人只知道吃粽子，其实端午节的美食还有很多，下面小编就为大家介绍一下端午节的饮食习俗，以下19种端午节美食不容错过!

1、喝五加酒

&“五月五采五加，酿五加酒&”是一种民俗习惯。五加即五加皮，香气苦涩，五加皮有一种奇特的香味，能滋补肝肾强健筋骨。民间认为，喝了五加酒，可以避邪。五加皮的药用价值主要是治疗疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、妇女腰椎疼痛、双脚疼痛等。在地面潮湿的地区，特别适合在端午节喝五加酒。

2、糖枣糯米

端午节，纳西族人要吃糖枣糯米。糯米能温补脾肺，补充寒气，而且糯米中会有糯米，含有大量的维生素、大量的磷、钙、铁、蛋白质和脂肪，更会增加人体内的血液。所以要特别注意，有糖尿病的人不要吃。

3、吃不要脸的面条

陕西人在端午节这天一定要吃哨子面。哨子面是陕西省的传统美食，也是陕西省的特色美食。"哨子面 "是陕西省的传统美食，也是陕西省的特色美食。哨子面的特点是细长、厚薄均匀、胆汁鲜香、汤色油润红亮。岐山臊子面具有特别浓郁的地方特色，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特点，吃起来软糯爽口。

4. 吃芝麻花

脆生生的芝麻花也是端午节必吃的食物。端午节本身就是为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原，在这一天不能说什么不吉利的话，所以吃芝麻糖（麻花）粘在嘴上也是为了祝愿我们有一个甜蜜美好的生活。

5、吃粽子

端午节纪念诗人屈原有吃粽子的习惯，现在的粽子种类非常多，口味差异很大，有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等。这时要根据实际情况控制粽子的摄入量，不要因为贪图美味而伤害身体。另外，记得吃粽子前要先加热，这样既安全又卫生，还能减轻消化道负担。

6、吃鸡蛋

煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，还有一些鸭蛋、鹅蛋，如果有条件，吃完甜粽子蘸糖，要吃鸡蛋蘸盐&“压顶&&rdquo；。据说吃五月底的饺子锅煮鸡蛋主夏天不生疮；把饺子锅煮好的鸭蛋、鹅蛋放在中午的太阳下晒一会再吃，整个夏天不头疼。

7、采茶，制作凉茶

北方一些地区，喜欢在端午节采摘嫩树叶、野菜叶蒸熟晒干，制成茶叶。在广东潮州一带，人们到郊外的山上采摘草药，熬制凉茶饮用。这对健康也有好处。

8、吃油糕

端午节这天除了吃粽子，还要吃油糕。庄稼地里的庄稼人，都要吃油糕。"油糕 "是一个很有特色的东西，它能使人的精神面貌焕然一新。皮松而泡，馅甜，形美。

9、吃&“五红&”、&“五黄&”

南京传统意义上的端午节食品是&“五黄&”即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁、社会的发展，&“五黄&”的内容逐渐演变成现在的&“五红&”，即&“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒&”。据说，端午节吃了这种&“五红&”、&“五黄&”，整个夏天都可以避邪消暑。

10、喝菖蒲酒

喝菖蒲酒，是端午节的传统习俗。南宋学者陈克昌曾写过&“瓶立盘菖蒲，年年五月初&”的诗句。菖蒲酒是以菖蒲为药材，以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒。菖蒲酒的作用是防邪避毒，祛病强身，是中国的国策。

11、吃炒堆

福建晋江地区，端午节家家户户也要吃&“炒堆&”，就是用面粉、米粉或红薯粉等材料炒成的稠糊。据传，在古代，闽南地区的端午节前是雨季，阴雨连绵不止，民间说是天穿洞，要&“补天&”。端午节吃了&“煎堆&”后，雨就停了，人们说这天要补好。这种饮食习俗由此而来。

12、吃叶饼

叶饼，是榆林人的节日食品，特别是在端午节和重阳两节是必不可少的食品。关于叶子粑粑有很多传说，现在已经没有了，但有一点可以肯定的是，历史相当悠久。它是榆林当地流行的一种传统小吃。

13. 吃饼

端午节是吉林省延边朝鲜族人民的一个盛大节日。这一天最有代表性的食物是香喷喷的年糕。这一天最有代表性的食物是香米糕，它是用艾草和糯米做成的，放在从一棵树上凿出的大木槽里，用长柄木鞭打。这是一种很有民族特色的食品，增加了节日的气氛。

14、吃艾草馒头

很多地方过端午节还用米粉或面粉发酵后和艾草一起蒸馒头。艾草含有多种挥发油，具有芳香气味，能驱虫杀菌，并对多种细菌和某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代端午节除病驱瘟，无论是食用还是使用，艾草都必不可少。

15、吃桃子、茄子和豆子

四川传统上说，吃桃子、茄子和豆子，猜测健康、长寿。俗话说：吃茄子吃到会抖，吃豆子吃到老&“。苗栗地区的客家人过端午节，同样吃茄子和长豆子、桃子和李子等。但这些食物所象征的意义还是与南方人不同。吃茄子就算是取其长的意思，吃李子则代表繁衍子孙，有的人则认为有抵御中暑的嫌疑。吃长豆是为了避免被蛇咬（因为长豆的形态像蛇）。吃茄子的话可以抵御蚊虫叮咬（茄子客家话叫吊菜&”，而咬人&“，土音为潮一鸟&”，取其谐音）。

16、吃面扇

甘肃省民勤县在端午节这天前后都要蒸制&“面扇&”。面扇用发面蒸制，呈扇形，有五层。每层都撒上细碎的熟辣椒，表面捏成各种图案，染上颜色，非常漂亮。据说这种食俗是由端午节制作、销售和赠送扇子的习俗演变而来。

17、吃绿豆糕

在我国许多地方，端午节这一天除了粽子的主角就是绿豆糕。它具有形状整齐、色泽浅黄、组织细密、香味浓郁、口感柔和、不粘牙的特点。在这里，我想说的是："在这里，我们要做的就是把我们的产品和我们的服务结合起来。

18、喝雄黄酒

俗话说&“喝了雄黄酒，百病都远去&”。端午节前后，我国南方许多地区已进入雨季，天气状况有利于蚊子、苍蝇、害虫的滋生和活动。而雄黄是一种解毒、杀虫的中药，含有有毒的砷盐成分，虫豸闻到后即会中毒，人涂上后可避免中毒。也有很多人在端午节喝雄黄酒，但由于雄黄的主要成分是二硫化砷，遇热会分解成剧毒的砷，所以不建议内服。

19、吃煎饼

在温州地区，端午节，家家户户还有吃煎饼的习俗。扁铁大煎饼，烤成半透明的饼状，形似月亮，薄如蝉翼，再填上绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等，卷成筒状，一口咬下去，可以尝到各种味道。