1将馒头切成稍厚的片

将馒头切成稍厚的片。

将鸡蛋打散，加入料酒和盐，以及葱花

将鸡蛋打散，加入料酒和盐，以及葱花。

3过热后，加入油

过热后，加入油。

将馒头的上下两面沾上蛋液，然后放入锅中。

4、煎至上下两面呈金黄色，然后出锅

煎至上下两面呈金黄色，然后出锅。