功效作用，芥末辛辣味浓，能刺激唾液和胃液的分泌，能增进食欲。芥末中的硫氰酸盐成分可以防止蛀牙，对预防癌症、防止血管栓塞、治疗哮喘也有一定效果。芥末还能有效预防高脂血症、高血压、心脏病和降低血液粘稠度；芥末油还具有美容作用。

芥末的主要辛辣成分是芥末油，它具有强烈的辛辣味，能刺激唾液和胃液的分泌，具有开胃作用，增强人的食欲。芥末还具有降低血液粘度、治疗哮喘和防止蛀牙的功效。芥末油还具有美容作用，是美容业中的一种很好的按摩油。

在芥末中加入一些糖或醋可以缓冲辛辣味，使其味道更好。当芥末渗出油并变得苦涩时，就不建议继续食用。

1. 芥末有很强的杀菌作用，可以杀菌和消灭消化道的寄生虫，所以生吃海鲜食品，如三文鱼，常与芥末一起食用。

2.芥末的主要成分是异硫氰酸酯，这种成分不仅可以防止蛀牙，还具有防癌、防止血管堵塞、治疗哮喘的作用，并有发汗、利尿、解毒、清血等治疗作用；对改善食欲、促进血液循环也有良好的作用。

3、芥末可用于治疗风湿病和调节月经。在古代，人们用芥末洗澡来治疗麻疹；它与面粉混合制成糊状，可以用来治疗咳嗽或支气管炎。

4.芥末还能有效地预防高血压、高血脂、心脏病和降低血液粘稠度。

5. 芥末油有美容和护肤的功效。在美容领域，芥末油是一种很好的按摩油。

6、芥末还具有除臭作用和预防生活习惯引起的疾病的作用。

7、食疗作用：芥末性温，味辛；具有解毒消肿、开胃、温中利膈的作用；主治疮疡口疮、耳聋、牙龈肿痛、寒性腹痛、便秘等症；治疗咽喉肿痛和声音嘶哑：用干腌陈芥末50克，煮水频饮（或含漱口）。

8.芥末具有强烈的辛辣刺激作用，能调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性面色红润。

结论。上面的文章告诉大家芥末的功效有哪些，虽然在中国不流行吃芥末这种东西，但是我们还是不能忽视它的保健作用。在这里，我们要提醒大家的是，如果你想了解更多关于芥末的信息，请关注我们的微信公众号，我们将竭诚为您服务。