食材明太鱼 2只食用油 少许生姜 少许料酒 少许胡椒粉 少许淀粉 少许辣椒酱 少许番茄汁 少许白糖 少许酱油 少许芝麻粒 少许

1明太鱼清洗干净，切掉头部和尾部

明太鱼清洗干净，切掉头部和尾部。然后切成3ml程度的段落。

然后放入料酒，生姜，胡椒粉调料后放置20分钟。

辣椒酱里放入料酒，番茄酱，白糖，蒜，酱油，芝麻粒准备好调料。

2明太鱼和淀粉一起搅拌

明太鱼和淀粉一起搅拌。

锅里放入食用油，放入明太鱼油炸后取出。

然后在另外个锅里放入，刚才做好的辣椒酱调料，用微火煮。

3等辣椒酱煮沸时，放入油炸的明太鱼

等辣椒酱煮沸时，放入油炸的明太鱼。完成料理。