地瓜是一种很常见的食物，我们都喜欢吃。在这里，我们要提醒大家的是，如果你想吃地瓜，一定要到正规的超市去购买，不要贪图小便宜，以免上当受骗。虽说是 "小事一桩"，但也是 "小事一桩"，"小事一桩 "是指 "小事一桩"，"小事一桩 "是指 "小事一桩"。他说："我不知道，我不知道，我不知道，我不知道，我不知道，我不知道，我不知道。

2.去脂降压

花生中含有黏液蛋白，能清除血液中的胆固醇，并能使毛细血管扩张，降低血液黏度，改善血液循环，有降压作用。

3.抗癌

落花生中的维生素A、维生素C和叶酸物质可以起到抗癌作用。这三种物质不太可能都存在于一种食物中，所以多吃落花生可以很有效地帮助身体达到抗癌效果。

4.预防动脉粥样硬化

花生中含有一种保持我们血管壁弹性的元素，即钾和粘液蛋白。需要这两种物质来有效清除我们血管壁上的硬化斑块，使血液流动起来，有效防止动脉粥样硬化的出现，这对老年人来说是个不错的选择。

5. 清热去火

地瓜一般在炎热的夏季上市，水分含量很高，让吃的人有一种喝水的清凉感，有解渴和清热散火的作用。

6.解酒

地瓜含有一定的成分，能解除乙醇的毒性，促进乙醇的排泄，还能保护胃粘膜，是酒后的最佳水果。

以上就是关于地瓜发芽了还能吃吗的介绍，另外文中还介绍了吃地瓜的功效，希望对大家有所帮助。