食材折耳根 100克生姜 适量大蒜 适量辣椒 适量蚝油 适量盐 适量五香粉 适量糖 适量

把折耳根上面的杂质去掉，洗干净，切成颗粒状，备用。

1把生姜，大蒜，辣椒切成颗粒状

把生姜，大蒜，辣椒切成颗粒状。

把折耳根装在一个大碗里面，依次把生姜，大蒜，盐，蚝油，五香粉，糖全部一起，进行搅拌均匀装盘。OK，一盘开胃又消炎的下饭菜就成功了。

注意事项

青年人可以把折耳根切成一寸左右，我是 老年人所以切的细一些。