苹果的营养价值

降低胆固醇：保持血糖稳定，还能有效降低胆固醇。

预防和抗癌：降低肺癌的风险，防止铅中毒，原花青素可以预防结肠癌。

血管净化器：改善呼吸道和肺部功能，保护肺部免受污染和烟雾的影响。

促进胃肠道蠕动：协助身体排除废物，减少有害物质对皮肤的危害。

保持酸碱平衡：苹果是碱性食物。吃苹果可以迅速中和体内多余的酸（包括运动产生的酸（运动食品）和鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢物），增强体力和抗病能力。

减轻体重。苹果能增加饱腹感，饭前吃苹果能减少进食量，导致体重下降。

以下是你应该知道的关于吃苹果的情况。

溃疡性结肠炎患者。溃疡性结肠炎患者不宜吃生苹果，尤其是在急性发作期，因为肠壁上的溃疡变薄，苹果质地坚硬，加上1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，可机械性作用于肠壁诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

这些都是本病的并发症。

白细胞减少症和前列腺肥大的病人。白细胞减少症和前列腺肥大的患者不可以生吃苹果，以免加重症状或影响治疗效果。

冠心病、心肌梗塞、肾脏病患者注意事项。

晚上不能吃苹果。大多数减肥者在晚上饥饿时都会吃个苹果充饥，认为这样既营养丰富又能止饿，还是不长胖的。而对于那些不喜欢吃苹果的人来说，吃苹果是一种很好的减肥方法。"我想说的是，如果你不喜欢吃苹果，那你就不要吃苹果了，因为你不喜欢吃苹果。

不要啃苹果核。你吃苹果的时候有没有啃过苹果核？苹果核含有少量的有害物质--氢氰酸。大量的氢氰酸沉积在体内会导致头晕、头痛、呼吸频率加快等症状，严重时还会导致昏迷。然而，不必过于担心，因为苹果中的氢氰酸主要存在于果核中，而不是果肉中。需要注意的是，吃苹果去核的习惯不会立即导致中毒，但长期这样吃不利于健康。

苹果不应该在饭后吃。众所周知，熬夜后吃水果对消化有好处。但饭后多长时间吃最合适呢？首先，在吃完饭一小时后吃苹果可以促进消化。但刚吃完饭就吃苹果，不利于消化。

不要忘记以上健康吃苹果的禁忌。