先将买来的土豆和青椒洗净

土豆去皮切丝，青椒切碎

土豆丝在冷水中过两遍，放在一边

洗净锅。擦干水分，放油

油准备好后，放入土豆丝，然后放入青椒

翻炒至土豆均匀受热

翻炒并拌匀。炒至土豆均匀受热，加入盐和味精

翻炒均匀即可食用

注

土豆丝需要用冷水浸泡，以去除多余的淀粉

土豆丝的做法有很多，但这种做法简单而美味，希望大家喜欢。