酸菜洗净。大致攥去水分

将酸菜剁碎

将葱切成碎末

将油烧至九成热，让它冷却，油冷却后加入肉

加入葱末、盐、花椒面。搅拌

加入酱油、味精，继续搅拌至浓稠

加入干酸菜

搅拌均匀，做成饺子

做成软面团，擀成大条状。并拉成面团

把面团揉成面团

开始包，酸菜很容易填满

1个包了很多饺子，大小也有点大

1个包了很多饺子。

包了很多饺子，个头有点大。

放在沸水下煮3开

2就捞出来

捞出来。