1打蛋将3个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

打蛋将3个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

在打好的鸡蛋中加入腌制的韭菜花，再次搅拌均匀。

将油加热后倒入炒锅中，煮沸后

将搅拌好的腌制韭菜花和鸡蛋倒入炒锅中翻炒。

2.调味加入适量的盐和鸡精调味后出锅

调味加入适量的盐和鸡精调味后出锅。

韭菜花是韭菜中开出的白色花簇，在成为果实后被采摘。切掉颗粒状的果实，加盐腌制

腌制韭菜花是我们这里的传统习俗，几乎每个家庭每年都要腌制一罐。