材料 西兰花300克 盐3克 胡椒粉5-8克 姜丝5-8克 味精适量 葱丝5-8克

先把西兰花分成小块，根据自己的喜好把大小分均匀即可，锅里加水烧开，放入西兰花翻炒几分钟，看到西兰花变成鲜绿色后捞出。然后再把西兰花翻炒几分钟。

西兰花换上凉水后，擦干水分，放在盘子里，加盐、味精，拌匀。

1、葱、姜、花椒切片备用

葱、姜、花椒切片备用。

方法/步骤2

将花生油倒入锅中烧开，然后加入姜丝，炒一会后依次加入葱丝。胡椒粉。炒至浅黄色，迸发出浓郁的香味。

将葱丝和姜丝均匀地放在西兰花上，就有了一盘美味的泼水西兰花。

注

选择新鲜的西兰花。选择不太开放和结实的西兰花。

葱丝、姜丝、花椒丝必须有足够的量，在锅里炸到金黄色。