食品添加剂对食品的口感、保质期和外观起着很大的作用，但食品添加剂的危害大家都知道，要完全摆脱它们几乎是不可能的，所以让我们避开那些含有最多的食品添加剂的食品。

1. 方便面

一包方便面可能有多达25种食品添加剂，常见的有味精、焦糖色、柠檬酸、叔丁基对苯二酚等。儿童长期食用含有柠檬酸的产品可能导致低钙血症。

2、火腿肠

含有亚硝酸钠、山梨酸钾等添加剂。其中，亚硝酸钠可能在体内产生致癌物亚硝胺。

3.蜜饯

所含的添加剂有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中，苯甲酸钠会破坏维生素B1，影响儿童对钙的吸收。

4、果冻

山梨酸钾、柠檬酸和卡拉胶是最常用的添加剂。摄入过多的山梨酸钾会导致过敏反应并影响儿童对钙的吸收。

5. 冰淇淋

人工香料、增稠剂和合成色素等添加剂是最常使用的。而其中一些人工色素，国外规定是不能用于食品的。

6.饼干

含有的添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸和山梨醇。大量的焦亚硫酸钠会损害细胞，具有生物毒性。

7、奶茶

添加剂包括山梨酸钾和六偏磷酸钠。后者过量会导致钙代谢紊乱。

8.口香糖

可能含有添加剂，如阿斯巴甜、山梨醇和柠檬酸。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

9. 薯片

可能含有添加剂，如谷氨酸钠和-鸟苷二钠。这两种东西都被禁止用于婴幼儿食品。

对健康危害最大的食品添加剂

1. 钠。诸如比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食品含有大量的钠，过量食用会导致中风和心血管疾病。专家建议，普通成年人每天摄入的钠不应该超过2300毫克，即一茶匙。

2、反式脂肪。汉堡包、薯条和外卖爆米花都含有大量反式脂肪。它可以导致更高的胆固醇以及冠状动脉心脏疾病。

3、高果糖玉米糖浆。这种甜味剂和防腐剂可以在苏打水、麦片和调味品中找到。过度消费会导致肥胖和糖尿病。

4.食品色素。食品色素如红40、黄5和黄6通常存在于水果产品和运动饮料中，可导致儿童多动症。动物研究表明，它还与癌症有关。

5. 安赛蜜（Acesulfame）。这种不含热量的人工甜味剂被用于加工糖果棒、口香糖和薄荷糖。动物研究表明，它能导致癌症。

6.氢化植物油。作为一种防腐剂和增味剂，氢化植物油经常被用来代替沙拉酱、人造黄油和烘烤食品中的黄油和脂肪。它可能导致肥胖、高胆固醇和心脏病。

7.阿斯巴甜和糖精：这些不含热量的蔗糖替代品通常被用来制作餐桌甜味剂和减肥饮料。一些研究表明它们可能会导致癌症。

8.亚硝酸钠。这种防腐剂存在于午餐肉、腌制肉和鱼中，可导致多种类型的癌症。

9. 溴酸钾，一种面粉处理剂。这种添加剂用于加工面粉和焙烤食品，可导致癌症。它在许多国家被禁止使用，但在美国是合法的。

10. 味精：见于肉排、酱油和烧烤调料中。它可能导致头痛、恶心和胸痛，而且不应该与一些处方药一起服用。