胆囊癌是临床上很常见的一种恶性肿瘤。由于胆囊是人体的消化器官，所以胆囊癌患者的日常饮食一定要谨慎，一不小心就会加重病情，那么胆囊癌患者应该注意哪些食物呢？下面就为大家详细介绍一下。

1. 患者一定要避免刺激性食物，刺激性食物包括辛辣、酸、冷、热等食物。

这些食物会对人体消化道产生危害。另外，烧烤、油炸、腌制等食物中含有大量的致癌物质，患者经常吃这些东西会加重病情。发霉和过期的食物也不能吃。

2. 患者要吃干净卫生的水果、蔬菜、主食和饮料

因为病从口入，如果大量的病菌、微生物、霉菌等进入我们的消化道，会导致很多疾病的发生，加重胆囊癌患者的病情。

3、患者要远离污染和放射性物质

因为患者体内的抗癌因子比较少，如果长期食用和摄入污染和放射性物质，照射的食物会加重身体的负担，抵抗力下降，有可能会犯双癌。

4. 减少脂肪的摄入

胆囊癌患者的胆囊受到肿瘤的侵袭，对脂肪的消化能力大大降低，所以患者在饮食上要特别注意减少脂肪的摄入。

5. 硬、粘、难消化的食物也要避免

硬、粘、难消化的食物也要避免，这样会增加胃肠的负担，影响胆囊癌患者的康复。