服用维生素E的最佳时间是饭后一小时，因为它是一种脂溶性维生素，需要有油的存在才能被很好地吸收。维生素E也可以在晚上睡觉前服用，因为入睡后，维生素E在胃肠道内停留的时间也比较长，所以其吸收利用也能达到最大状态。

维生素E有什么作用

1、延缓衰老

维生素E具有抗氧化作用，每晚睡前服用一片维生素E可以有效淡化色斑，改善美容，还可以延缓女性的衰老速度，使其看起来更年轻。

2、促进激素分泌

无论男女，坚持服用一段时间的维生素E，可以提高生育能力、免疫力和抵抗力，所以男女都适合服用维生素E。

3、预防三高

坚持服用维生素E还可以预防三高的出现。经常服用维生素E可以改善身体的血液循环，促进身体的新陈代谢，从而使身体越来越健康。

4、提高睡眠质量

经常补充维生素E也能起到提高睡眠质量的作用。

5、提高免疫力

维生素E可以帮助身体提高免疫力，免疫力就像身体的一道屏障，将外界的一些病菌挡在外面，使身体不受威胁。

服用维生素E时要注意什么

1. 维生素E具有抗凝血活性，长期大剂量摄入会增加出血性中风的风险

2.小剂量摄入维生素E具有抗氧化作用，大剂量摄入可能不再具有抗氧化作用，此时维生素E反而成为促氧化剂

3.维生素E会干扰其他脂溶性维生素的吸收和功能。