食材木耳 350克大蒜 3瓣香菜 1根食盐 少许鸡粉 少许香油 少许花椒油 少许芥末油 少许白醋 少许

干木耳放到容器里，用凉水淘洗几遍，之后泡着，备用。

锅里放冷水，开大火，把水烧开，放入适量的食盐。

把泡发的木耳捞出，放入沸水中，煮3分钟。

待木耳煮好后，捞出，用凉开水，冲下，备用。

1香菜，洗净，切段，备用

香菜，洗净，切段，备用。

大蒜捣成蒜泥，放入少许鸡粉，花椒油，香油芥末油，白醋，调成汁，倒入木耳中拌匀。

2木耳装碗，撒上香菜即可

木耳装碗，撒上香菜即可。