软烂食品包括面条、软饭、饺子、馄饨、包子、馒头、猪肉、苋菜、西红柿、菜花、豆腐等。软烂食品主要是指婴幼儿或病弱者的软烂食品。软烂食品适用于低烧病人、消化不良病人、伤寒、痢疾、急性肠炎等肠道疾病恢复期病人，以及有口腔疾病或咀嚼困难的老年人。软烂的食物也可以帮助那些需要短期观察软食的人。

软烂食物

1、面条

面条起源于中国，制作和食用面条已有4000多年的历史。面条是一种健康的保健食品，制作简单，食用方便，营养丰富，可以作为主食也可以作为快餐。

2. 云吞

云吞，又称扁食，是两广地区的传统小吃之一，属于粤菜。与大多数南方地区的 "馄饨 "不同，它们最初被归类为蛋糕。之所以叫云吞，是因为广东人对云吞的发音与云吞相似。

3.饺子

饺子是一种传统的中国食品。它有1800多年的历史，是中国人民喜爱的传统特色食品。也被称为饺子，是中国民间的主食和地方小吃，也是过年的食品。

4. 小米粥

小米粥是以小米为主要原料制成的粥，味道清香，制作简单，健胃开胃。小米是一种传统的健康食品，可以单独炖煮和熬制。在北方，小米是主要食品之一，许多地区有晚餐吃小米粥的习俗。

软烂的食物做法大全

1. 香菇豆腐

豆腐切成小方块，在沸水锅中略煮，取出晾干。香菇和紫薯片水，香菇去根，一切成三，紫薯片切成细丝，锅热放油，先放下葱末炒，再放香菇、紫薯片丝、盐和汤。煮沸后，加入豆腐，再加入味精和白糖，勾芡后淋上香油即可食用。

2. 鸡蛋炒豆腐

炒锅加少许油烧热，放入嫩豆腐和切好的葱、姜，翻炒，加盐和味精。豆腐炒至浅黄色，干后上色，加入鸡蛋同炒。加入南瓜、萝卜、香菇、虾仁、肉末、杂酱菜、虾皮等，任选一种或两种，注意多加葱姜末助味

3、猪骨菠菜汤

猪骨切碎，在开水锅中煮沸，取出沥干。将火腿切成条状。煮好的猪骨放入锅中煮，然后取出来沥干。"这时，你就会发现，猪骨和菠菜的味道是一样的。将猪骨放入锅中，加入适量的水，炖成浓汤。将菠菜和火腿加入锅中，用胡椒和盐调味，然后煮沸。猪骨菠菜汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素，营养丰富，具有补铁、补血、填髓、健骨的功效。