牛肉是指从牛身上得出的肉，是生活中最常见的肉类了，有些人非常喜欢吃牛肉。有时候在朋友圈就能看到有人说“我每天吃牛肉吃了两年”，其实牛肉的营养价值虽然不错，也是不能一直吃的，那么，长期吃牛肉有什么坏处呢?

我每天吃牛肉吃了两年

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。一般来说，是不建议长期过量食用牛肉的。

长期吃牛肉有什么坏处

牛肉中含有的胆固醇含量比较高，如果吃得太多可能会导致胆囊疾病发作，所以一般建议不要吃的特别多。而且牛肉本身属于温热性质的食物，可能会导致口舌生疮、牙龈肿痛，对于过敏性疾病的人群有可能会导致症状加重。

牛肉的营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素b族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

1、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

2、牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

3、牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进 行高强度训练所需的能量。

4、牛肉含锌、镁，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

吃牛肉的禁忌

1、牛肉有暖胃作用，内热盛者禁忌食用。

2、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

3、牛肉为发物，患疥疮、湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

以上就是长期吃牛肉有什么坏处全部介绍了，可以看出牛肉是不建议长期食用的，不过牛肉的营养价值确实很丰富，偶尔食用是不错的选择哦。