白米中存在着营养方面的教训
谁说吃白米饭会发胖！？事实上，白米饭和肥胖并不划等号! 白米分解出来的碳水化合物可以立即被消化、吸收，并转化为有用的葡萄糖，可以直接被身体作为燃料使用。
因此，如果你利用了白米的好处，你不一定会变胖! 事实上，如果你充分利用身体所需的三种营养物质：碳水化合物、蛋白质和脂肪，你就可以拥有一个健美的身材。
三大营养素中的碳水化合物，例如，白米饭消化分解后的碳水化合物，可以被身体转化为能量，而蛋白质和脂肪被消化后必须与其他器官相互作用才能产生燃料。
人体必需的三种营养物质
1.
身体所需的三种主要营养物质，它们是最合适的能量来源，因为它们可以完全燃烧产生二氧化碳和水，但不能产生其他物质。
2. 蛋白质的作用
蛋白质对人体的作用是产肉、造血、增加皮肤弹性和黑发，但如果在饮食中只摄入蛋白质，就不能有效地发挥其原有的功能，只能提供简单的燃料作为身体基本运行的能量。
3.脂肪的作用
脂肪可以分为动物脂肪和植物脂肪，但它们的热量是碳水化合物和蛋白质的2倍多。一般的脂肪会被人体吸收，也能从体内产生碳水化合物。
蛋白质和脂肪成为替代品的方式和弊端一般来说，只要身体没有任何碳水化合物，蛋白质和脂肪的存在就被当作碳水化合物的替代品。在这种情况下，身体就会产生能量，这就是所谓的 "能量"。
节食最重要的一点是，不要忽视有用的白米饭，摄入过多的蛋白质和脂肪，这样会使身体对能量的消化出现问题，从而使你的体重下降更多，或者腿更大，出现肥胖。
为了改善这个问题，一定要为自己重新定义一个新的饮食习惯，即使是减肥期，也不要只吃单一的营养食品，避免出现营养不均衡的问题，导致身体不健康或者越减越肥的情况。
