事实上，如果一个人的晚餐长期出错，其弊端在短期内可能并不明显，但随着年龄的增长，许多健康隐患可能会出现。除了体重增加这一最直接的后果外，失眠、多梦、神经衰弱、胃肠负担重、高血压、冠心病等都会找上门来。从今天起，主动对以下9种最糟糕的晚餐说&“不&”。

晚餐吃产气食物

晚上吃消化过程中产生较多气体的食物，如豆类、卷心菜、青菜、辣椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果以及添加木糖醇（甜味剂）的饮料和甜点，会引起腹胀，妨碍正常睡眠。

晚餐不能没有肉

肉是大多数人晚餐的绝对主角。无论是应酬还是在家吃饭，经常有红肉、炖猪蹄、炸鸡排&…&…据《每日邮报》报道，英国营养科学顾问委员会指出，晚上摄入过多红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡和香肠，会增加患肠癌的风险。餐桌红肉在油炸或烧烤时，会产生异环胺，这也可能导致肠癌，而且红肉的纤维含量低，容易引起便秘，从而影响胆汁酸的中和，刺激大肠上皮细胞。

晚饭常吃剩饭

很多老人怕浪费，晚上总是吃剩饭。统计发现，很多胰腺炎，特别是急性胰腺炎的发病与不健康的饮食习惯有关，如暴饮暴食、吃变质食物等。尤其是富含蛋白质的剩鱼、剩肉变质后还可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

晚餐太辣

越来越多的人喜欢吃辣的晚餐，火锅、麻辣锅、川菜、湘菜等&“重口味&”餐厅晚上经常爆满。晚上吃得太咸、太辣，如摄入大量的辣椒、大蒜和生葱等辛辣食物，容易使胃肠产生灼热感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。

没有主食的晚餐

曾经，米饭、面条、馒头是人们餐桌上常见的主食，但现在有些人为了减肥，晚上只拿水果来填肚子。美国营养学家的研究表明，少吃主食会增加坏胆固醇，使人患心脏病的风险更大。中医更强调&“五谷为养&”，主食摄入不足，易导致气血不足、肾虚。应保证饮食中五谷杂粮等主食提供每日所需能量的50%～60%。晚餐只吃水果，极易造成营养不良和营养不均。

晚餐爱喝汤

很多人的晚餐都离不开餐桌上一碗热气腾腾的肉汤。排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝；高血压患者不适合喝太咸的汤；痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为嘌呤含量高。肠胃不好、食欲不振的人，通常对脂肪消化能力较弱，如果要喝汤，应该把大部分浮油撇掉。因此，肉汤不适合晚上喝，最好在中午吃。

晚餐吃甜点

很多人喜欢在饭后吃甜点，但于康告诉记者，太甜太腻的东西容易给胃肠消化带来负担。另一方面，饭后活动少，甜品中的糖分很难在体内分解，进而转化为脂肪，容易造成肥胖，长期下去还有可能引发心脑血管疾病。

晚餐&“生冷粘硬&”

生冷，一般指未煮熟、比较冷的食物，如西瓜、甜瓜、生番茄等生冷水果，或凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉菜；而粘硬，指的是唐元、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干炒、干炸、水分少的干硬食物。肠道在夜间需要温和的消化，这些食物进入胃部后会直接影响胃的工作，使消化活动异常亢进，容易引发急慢性胃炎等胃部疾病。

晚餐时过度饮酒

有些人喜欢在睡前喝一杯，以帮助睡眠，有些人则是为了应酬而不得不在晚上喝酒，但无论哪种情况，都应尽量杜绝。饮酒是一种很好的生活方式，但也有一些人不喜欢饮酒。"我不喜欢饮酒，因为我不喜欢喝酒。因此，尽量保证睡前4至6小时内不饮酒，晚上少应酬。如果不得已在睡前喝酒，最好多喝一些绿茶来解酒，或者喝一些温牛奶来保护胃粘膜。

晚餐吃什么

很多人都会注意一天中的早餐和中餐，但我们也不能忽视晚餐。事实上，晚餐也非常重要。要想有一个好的身体，就要有一个好的睡眠，要想有一个好的睡眠，就要有一个好的晚餐，所以说晚餐也是非常重要的，那么晚餐吃什么好，吃什么不好？今天笔者就和大家分享一下晚餐的饮食。

1. 首先，我们都知道晚餐要吃得清淡，千万不要吃油腻和丰盛的晚餐，这多少会增加胃肠消化系统的负担，对失眠的质量保障会有一定的影响。在此，我想说的是："如果你想让自己的生活变得更美好，那么你就必须让自己的生活变得更美好。

2、刚才说了不能油腻，要清淡，清淡除了不油腻，还有一点要说明，就是不能太辣，辣的刺激性很钱的食物还是要少吃，特别爱吃辣的朋友要注意，晚餐尽量少吃辣，辣的留在白天中午吃为好。到了晚上，肠胃也需要一个休息和恢复的时间，不能太过刺激它们，太过辛辣的食物，很容易导致肠胃消化不良，所以晚餐还是少吃辣为好。

3、还有一点要记住，除了要吃清淡的，不要吃油腻的，辛辣的食物，还有一点，就是要少吃胀气的食物。胃口不好的人，可以多吃一点，但不要吃得太多，因为胃口不好的人，吃得太少，就会导致胃口不好，所以要少吃。这些食物在消化过程中需要产生更多气体，影响胃部不适，导致睡眠质量不佳。它会让你感觉睡了半天，或者胃部胀气。

4. 最后，希望大家晚餐吃得清淡，吃得好，睡得好，每天都有美梦。