含羞草，又名：小花椰菜、含羞草、黄米花、疙瘩树花、鸡骨花，拉丁名：Buddleja officinalis Maxim.马钱子科、醉鱼草属的灌木，高1-4米。小枝略呈四角形，灰褐色；小枝、下面的叶子、叶柄和花序上密布着灰白色的星状短绒毛，是马钱子科的干花或花蕾。具有祛风、凉血、润肝、明目之功效。可用于治疗目赤肿痛、多泪羞明、青盲白内障、风弦烂眼等症。

密蒙花的功效

味美

味甜，性微寒。属于肝胆经。

功效清热养肝，明目退翳。

用于眼睛红肿，流泪害羞，眼球不透明，肝虚眼暗，视物昏花。

祛风，凉血，润肝，明目。治目赤肿痛，多泪羞明，青盲翳障，风串烂眼。

清肝明目。本品为眼科专用药，用于血虚肝热的眼病，常与枸杞、菟丝子同用。常与青葙子、菊花同用，治疗肝经实热的眼病。

用法用量。煎服，9-15克；或为丸、散。

注意事项。阳虚内寒之眼病者慎服。

含羞草的功效

含羞草味甘，性微寒，归肝经，具有清热养肝，明目退翳的功效，主要用于眼翳。本品性味甘寒，主要入肝经，能清肝火，养肝润燥，同时明目退翳。常与菊花、白芨等配伍使用。如果肝虚有热，眼睛昏暗干燥，或有白内障，可与枸杞子、丹参、菟丝子配伍使用。开宝本草》指出，含羞草 "主治青盲，皮翳，红肿流泪，消眼赤脉，小儿糠痘，疳积气攻眼。" 本草纲目》说："密蒙花为交感阴阳家肝之正药，凡肝虚热者皆用之。它的特点是："肝火旺"、"肝火旺"、"肝火旺"、"肝火旺"。这是个很好的方法。

现代研究证实，花中含有槐花素和槐花甙，其中槐花素有类似维生素P的作用，能降低血管的通透性和脆性，并有一定的抗炎和解痉作用。槐花素与槲皮素相似，具有类似维生素P的作用。小鼠口服25-100mg/kg可减轻甲醛炎症；50-100mg/kg还可降低皮肤和小肠血管的通透性和脆性。对大鼠离体小肠由氯化钡、组胺、乙酰胆碱等引起的张力增加，金合欢素也有一定解痉作用。如注入大鼠小肠（40mg/kg）或静脉注射给兔（10-25mg/kg），可使胆汁分泌暂时轻度增加，对胆管平滑肌有松弛作用。给兔子静脉注射25毫克/公斤，在25-30分钟内使尿量轻微增加（75%）。在正常大鼠中，它不影响环己酮诱导的睡眠时间，而在患有四氯化碳肝炎的大鼠中，它缩短了睡眠时间。花青素的毒性不大，对小鼠的半数致死量为933mg/kg。在小鼠分离的小肠标本上，用乙酰胆碱进行痉挛，花青素的解痉效力是罂粟碱的75%。

松子

营养价值。松子含有蛋白质、脂肪和糖类。含有的大部分脂肪是亚油酸、亚麻酸和其他有益于健康的必需脂肪酸。它们还含有丰富的钙、磷和铁，可以经常食用，以滋养和加强身体。

饮食禁忌。储存时间长会产生刺鼻的味道，不宜食用。胆汁功能不好的人应慎重食用。

正确的购买方法。松子应色泽鲜艳，外壳呈浅褐色，壳硬而脆，内仁易去，大而均匀，壳形饱满。壳色深、形状不饱满、有霉变或干燥现象的不易购买。

不良零食排行榜

馅饼（蛋黄派、巧克力派）

蛋黄派和巧克力派都是典型的人工食品，是用大量的各种添加剂制成的&“美味&”食品。一块小小的馅饼，由近30种成分&“合成&”而成！

这也是为什么很多人都喜欢吃的原因。

有氢化油（含有反式脂肪酸，对心血管系统有危险）、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香料、色素、增稠剂、抗氧化剂--这是一个食品添加剂的大杂烩。

火腿肠

鲜艳的颜色、有弹性的质地、肉质的味道、合格的蛋白质含量--这些都与猪肉无关 着色剂、防腐剂、香料、肉皮、水底、猪血、大豆分离蛋白 ...... 所有这些都被塞进各种肠衣里，让你有肉的感觉，但却没有肉的营养！

这些添加剂都是为了让你有肉的感觉。

所含添加剂有亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中，亚硝酸钠可能在体内产生致癌的亚硝胺。

果冻

另一种典型的人造食品，几乎完全由添加剂制成，没有任何天然食品成分。山梨酸钾、柠檬酸和卡拉胶是最常使用的添加剂。有总比没有好，虽然前面加了一小块果肉。

薯片

无论多么高级和昂贵，它们都是油炸的，破坏了土豆中原本的营养成分；它们必须使用许多添加剂来保持脆性，而且许多人消耗氢化植物油（含有反式脂肪酸，对心脏健康有危险）；油炸的薯片和薯条含有大量丙烯酰胺，是一种致癌物。

因为薯片中添加的膨松剂和增味剂大大掩盖了油和盐的味道，所以即使你在不知不觉中吃了一整袋薯片，也不会觉得油腻，但摄入过多的油容易导致肥胖等。

油炸脆皮零食

如果是一块糖果，也许很多人认为它不好。但是，如果糖果纸里包着一个小的、酥脆的、油炸的脆片呢？我的反应是直接把它扔进垃圾桶。这种油炸脆片没有任何营养可言，提供反式脂肪酸、大量能量、香料、颜色、其他各种添加剂--它还不如一块糖果呢