柿子可以剥掉外皮新鲜食用；柿子也可以做成柿子饼，剥掉外皮后用绳子吊起来晾干，晾干后再压住，做成柿子饼；柿子的味道酸甜可口，还可以做成甜点，做成方糕。柿子含有丰富的维生素C，对治疗咳嗽和消除浓痰很有效；还能缓解便秘和降低血压。

柿子的吃法 1、干柿子饼 原料。柿子30个 具体方法：柿子可以事先清洗干净，对柿子做去皮处理，把去皮的柿子，通过线穿起来晾晒，最后晾晒一段时间后，就可以把柿子捏成柿子饼的形状。　　2、柿子酱 原料。柿子8个，白糖30克，水250毫升 具体做法：将柿子清洗干净，然后剥掉皮，取出果肉，再加入250毫升水，加入30克白糖，放入料理机种糊，然后放入锅中，边煮边搅拌，煮到水分蒸发，变得粘稠即可食用，果酱的吃法很多，我们平时使用时，最好用 最好是放在密封的玻璃罐中保存。

3、柿子椰丝汤 原料：柿子、椰丝。　　首先要做的是将成熟的柿子洗净，去掉薄皮，去掉果肉，倒入碗中；然后用小勺搅拌。最后，在上面点缀上椰子丝，根据自己的口味加入适量的椰子丝。　　在这一过程中，我们可以看到很多人都在用自己的方式来表达自己的想法。"我想说的是，如果你想把自己的想法告诉别人，那么你就必须把自己的想法告诉别人。