石榴的营养价值很高，其营养成分是水果所共有的，富含维生素C和B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪和许多微量元素。它也是维生素C和维生素B、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪和微量元素的良好来源。石榴中的氨基酸和微量元素可以软化血管，降低血脂胆固醇，可以有效预防冠心病，非常适合高血脂人群。

石榴的营养成分

1. 石榴含有多种有机酸，如石榴酸，能促进胃酸的分泌，能帮助消化，增进食欲。

2. 石榴含有维生素C和胡萝卜素，都是强抗氧化剂，可以防止细胞癌变和动脉硬化。

3、石榴酸甜多汁，营养价值高，含有丰富的果糖、优质蛋白质和易吸收的脂肪，能补充人体能量和热量，不增加身体负担。

吃石榴的好处

1、增强体质

石榴含有人体所需的多种营养成分，可以提高人体免疫力，增强体质。石榴对预防心血管疾病有很好的效果，对身体有很好的保健作用。

2、杀菌消炎

石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌及各种皮肤真菌等有很好的抑制作用。吃石榴可以杀菌、消炎。

3、美容抗衰老

石榴含有大量的多酚类、花青素、亚油酸和多种维生素，具有良好的抗氧化和美白作用，吃石榴可以美容抗衰老。石榴籽的提取物可作为化妆品的有效成分，具有良好的美容养颜作用。