柑橘是上火的水果，有一定的滋补作用，但柑橘含糖量高，食用过多后，大量热量不能及时转化，会导致血糖升高，从而出现上火的情况。柑橘含有丰富的维生素C，适当食用可以提高免疫力，预防多种疾病，但要注意食用量，避免口干舌燥和便秘。

柑橘是上火的水果还是下火的水果 柑橘是上火的水果，专家说，每天吃柑橘不超过3个，这样既能满足人体对维生素的需求，又能增强体质，但过量食用则无益，容易出现口舌生疮、咽喉干燥、便秘。　　柑橘的营养价值 1、富含维生素和碳水化合物 从柑橘的营养价值可以看出，果肉中含有的蛋白质、脂肪和碳水化合物都是人体所需要的元素，而且维生素和柠檬酸等营养价值也很高，可以促进肠道吸收，帮助消化。

2、含有膳食纤维和果胶元素 柑橘中的果胶能有效降低胆固醇，减少高血糖和高血压的发生；而膳食纤维有助于通便，真正让你的胃肠道毒素及时排出体外，从而更好地保持健康。　　柑橘是碱性还是酸性 柑橘是碱性水果，由于柑橘中的钾、钙、磷等矿物质元素含量比较高，食用后会进入人体，消化后的代谢产物是碱性的，所以从营养学的角度来看，柑橘是碱性水果。