可以吃大蒜、蘑菇、胡萝卜等食物来养肝护肝。大蒜有养肝的作用，肝脏也有解毒的作用，那么多吃大蒜会相对减轻肝脏的压力。蘑菇可以帮助人体快速消化，加强营养物质的吸收，可以保证肠胃的水分，促进有毒物质排出体外。胡萝卜含有丰富的维生素，可以防止血管硬化，还能益气养肝、明目。

哪些食物对肝脏有好处

我们知道，可以吃大蒜、蘑菇、胡萝卜等食物对肝脏有好处。下面来了解一下什么食物对肝脏健康有好处

1、米谷类食物属于碳水化合物，而碳水化合物中的营养成分非常全面。因此，要想吃到好的食物，必须要有足够的营养，否则就会出现 "吃不饱 "的情况。

2. 蛋白质类食品具有保护肝脏的作用。牛奶、鸡蛋等蛋白质类食品不仅含有丰富的蛋白质，而且还含有其他营养成分和微量元素，对保护肝脏有重要作用。

3、新鲜水果和蔬菜含有丰富的维生素和营养物质，新鲜水果和蔬菜也是保护肝脏的食物。要选择当季的新鲜水果和蔬菜，当季的水果和蔬菜的维生素含量会很高。白天可以多吃西兰花、菠菜、生菜等。

肝脏健康的注意事项

1. 保持正常体重。超重会使肝脏更难工作，增加患脂肪肝的机会。如果全身脂肪减少，肝脏中的脂肪也会减少，甚至明显降低肝病患者的肝功能指数升高。

2. 不均衡的饮食会增加肝脏的负担，因为肝脏负责将吃下的食物转化为身体的能量来源。

3、少喝酒，平时酒要少喝，一旦酒喝多了肝脏的代谢功能就会下降，在人体肝脏对乙醇和乙醛的作用下形成酒精肝。所以说酗酒是导致酒精肝的最重要原因。所以我建议适度饮酒可以，但不能沉迷于酒精。