春季饮食应多甜少酸，在甜味食物中，大枣是一个不错的选择。在这一过程中，我们可以看到很多人都在为自己的生活而努力。"我们的生活 "是指 "我们的生活"，而不是 "我们的生活"。在这一过程中，我们也发现了一些问题，比如说："为什么我们不把这些问题放在心上？""为什么我们不把这些问题放在心上？""为什么我们不把这些问题放在心上？

误区一：红枣补充维生素C

这种说法的理由是：红枣（新鲜）含有丰富的维生素C（VC），而胡萝卜含有破坏VC的氧化酶，所以二者相遇会降低红枣的营养价值。前两句是对的，红枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但最后一个结论是错的。胡萝卜中的氧化酶连胡萝卜本身所含的VC都破坏的能力非常有限，那么它怎么能破坏其他食物中的VC呢？

因此，如果你真的那么关心VC的破坏，&“最好的&”策略只能是不要吃胡萝卜。但这也是有问题的，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜中也含有破坏VC的氧化酶，所以连黄瓜等也不要一起吃吗？但还是不行，其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶，但也会有其他弊端，比如鸡蛋有胆固醇，肉和牛奶有饱和脂肪&…，不都一起吃吗？活活饿死了。

至于说红枣不能和海鲜一起吃，红枣不能和葱一起吃&…&…等基于食物相克的胡言乱语，就更不值得一驳了。

误区二：红枣有利于补血

首先，需要注意的是，吃红枣对贫血的人有好处，就像吃苹果、葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望红枣能发挥特殊的补血作用，甚至像猪肝或肉一样治疗缺铁性贫血，那就错了。

红枣（新鲜）的铁含量在水果中相对较高，为1.2毫克/100克。然而，像其他植物食品一样，红枣中的铁吸收率很低，不能很好地被人体利用。

大枣（新鲜）的维生素C（VC）含量是水果中最好的之一，为243毫克/100克。而且VC促进铁的吸收，有助于预防和治疗缺铁性贫血。不过，上面已经讲过，大枣（鲜）往往不能过量食用，吃这么十颗八颗的，纯粹是为了补血，是一种痒痒。

误区三：红枣不适合食用

红枣是一种滋补食品

众所周知，红枣（鲜枣）是不能消化的。这是因为红枣不仅有67%的低水含量（其他常见水果多为80%至90%），而且有1.9%的高膳食纤维含量，明显高于其他常见水果（例如，葡萄平均0.4%，苹果平均1.2%）。膳食纤维（特别是不溶性纤维）不能在胃和小肠中消化，一次大量食用会引起胃肠道不适。椰枣中的膳食纤维主要集中在皮中。椰枣的果肉很脆，但皮很薄，很硬。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以测试一下：在咀嚼枣子（新鲜的枣子）后，不要吞下它们，把它们吐出来并观察它们。你会发现不同大小的枣皮碎片混在一起，它们与果肉分离，有不同的形状，坚硬的质地和锋利的边缘。可以想象，吞到胃里后，如果你的胃粘膜刚好发炎或溃烂，就像在伤口上撒盐，会引起疼痛或不适。

当然，如果你的胃是健康的，没有任何炎症、溃疡或伤口，那么你对红枣的容忍度就会高一点。当然，即使如此，过多的红枣（新鲜）也会引起胃部不适。这就是为什么提倡不要吃太多红枣的原因。然而，即使没有明显的胃炎或溃疡，胃粘膜的厚度和对某些刺激物的耐受性也因人而异。因此，你应该吃多少枣（5或35？）完全是个人的。没有确切的限制。所以，给一个大概的量总是好的，对吗？

实际上，给出一个大概的限制是没有意义的。因为当涉及到吃枣时，人们可以通过吃一个枣来确定多少是适合他们的。