胡萝卜素是人体合成维生素A的主要原料，所以很多缺乏维生素A的人都会选择食用胡萝卜素含量高的食物来补充，那么含有胡萝卜素的食物有哪些？让我们来了解一下。

含有胡萝卜素的食物有哪些

1. 黄色水果

黄色水果中也含有大量的胡萝卜素，但只是部分，还有很多黄色水果是由高浓度的维生素C造成的，因此，选择一些胡萝卜素高的水果也能起到很好的补充作用。胡萝卜素含量高的水果：刺梨、木瓜、金桔、猕猴桃、梨、香蕉、柿子等。

2、黄色蔬菜

胡萝卜素是黄色的，当植物中的胡萝卜素浓度达到一定程度时，也会呈现黄色，因此，而且这种蔬菜在食用油中烹调后还能促进胡萝卜素的消化和吸收，是一种很好的补充。胡萝卜素含量高的蔬菜：胡萝卜、南瓜、西红柿、甜椒、土豆等。

3.黄色谷物

很多谷物的胡萝卜素含量并不低，但这些食物中胡萝卜素的含量不是很高，与很多蔬菜相比要低得多，平时注意吃一些这样的谷物也能起到一定的补充作用。杂粮中的胡萝卜素含量：大豆、小米、豌豆、豆角、玉米、红豆、燕麦片等。

以上就是关于含胡萝卜素的食物有哪些的相关知识。希望我今天的分享能给大家带来帮助，祝大家生活愉快，身体健康。