迄今为止，癌症仍然是威胁人类生命的最危险的疾病。癌症就像一粒种子，而我们的身体就是土壤。种子的发芽和生长能力完全取决于土壤。因此，我们应该积极改善 "土壤"，做好预防工作。以下是专家们根据世界卫生组织的防癌指南，结合自己的生活和临床经验提出的16条建议。

1. 不要吃发霉的食物。

发霉的花生、大豆、大米和面粉会产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物，可导致肝癌和胃癌。此外，发霉的食物还有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素等，有很强的致癌作用。因此，最好不要吃发霉的食物。

2.食物不要切得太碎，少吃熏制和腌制的食物。

烟熏和腌制食品含有较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐与体内的胺类物质作用，产生强烈的致癌物--亚硝胺。咸菜引起的亚硝胺最多，其次是咸鱼干、红肠、熏肉、火腿、培根等。还有许多食物，如虾酱、咸蛋和咸鱼。科学实验证实，当亚硝酸盐遇到两倍的维生素C时，就不会与体内的胺类物质发生作用，产生亚硝胺。烹饪时应减少食物中维生素C的损失，尽量吃新鲜的食物，不要把食物切得太细，多用蒸煮的方法，少让食物在阳光下暴晒。

3、少吃烧烤和油炸食品。

西雅图弗雷德-哈钦森癌症研究中心的学者们发现，每周吃一次薯条、炸鸡和炸鱼的人，患前列腺癌的风险要高37%。当鱼和肉在明火上烧烤时，它们所含的蛋白质和氨基酸在400摄氏度以上的温度下可能分解产生多环芳烃类致癌物，特别是烧焦的部分，必须少吃。在这一过程中，我们要注意的是，不要把 "吃 "当成是 "吃"，而要把 "吃 "当成是 "吃"。

4、多吃新鲜蔬菜，少吃肉类。

一项研究发现，大约30%的男性肿瘤和60%的女性肿瘤的发生与营养因素密切相关。世界癌症研究基金会发现，多吃水果和蔬菜可以减少许多癌症的发生几率，如咽喉癌、喉癌和食管癌。每天应至少吃400克不同种类的蔬菜和水果，最好包括不同的颜色，如红色、绿色、黄色和紫色。每周摄入的红肉应少于500克，否则可能增加患胰腺癌、乳腺癌和其他疾病的风险。加工肉制品，如香肠，也应少吃。

5. 洗掉农药残留物。

在过去20年里，癌症的发病率很高，我认为农药是罪魁祸首之一，但没有人知道他们吃的东西是否被农药污染，我们能做的就是尽量减少农药残留。要介绍几个方法。第一，去皮，去掉谷物外壳的叶子、水果皮、根茎类蔬菜，可以减少40%到90%的农药残留；第二，用流动的水冲洗，在水中加入一些盐可以减少水果和蔬菜上的砷残留；第三，多用水煮蔬菜。

6、少喝酒。

世界癌症研究基金会说，随着酒精饮料和啤酒、葡萄酒和烈酒摄入量的增加，患口腔癌和食道癌的风险会明显上升。如果你必须喝酒，男性每天不应超过两份（一份含有10-15克酒精），而女性不应超过一份。

7.不要吸烟。

烟草焦油中有4000种化合物，其中至少有43种会导致癌症。肿瘤科有一个 "伯恩斯吸烟指数"，其计算方法是将每天吸烟的数量乘以吸烟的年数。如果该产品大于400（香烟/年），患肺癌的风险比不吸烟者高10倍以上。30%以上的癌症，如肺癌、喉癌和食道癌的发生与吸烟有关。此外，吸烟还会造成二手烟和三手烟污染。

8.少用塑料制品做食品。

我们经常使用塑料制品来包装食品，但我们不知道它们是否有毒。我们可以参考以下鉴定方法。第一，水试验法。将塑料袋放入水中，无毒的可以浮出水面，有毒的就不能浮出水面。第二，手摸和颜色检测法。无毒的是乳白色或无色透明的，用手触摸有润滑感，表面似有蜡状感；有毒的颜色浑浊，感觉粘稠。第三，摇晃检测法。将塑料袋用力摇动，无毒的声音清脆；有毒的声音低沉。

9. 阳光照射不宜过多。

在家里总是暴露在阳光下的家具会加速老化，在某种程度上，人的皮肤也是如此。一些研究证实，儿童时期过度暴露在阳光下会加速皮肤老化，或增加成年后出现雀斑甚至癌症的概率。而对于那些不愿意去做的事情，他们也不会去做。"我们的目标是，让所有的人都能享受到我们的服务，让所有的人都能享受到我们的服务。

10. 少熬夜，保证充足的睡眠。

2008年12月，世界卫生组织将夜班列为易患癌症的因素之一。研究发现，经常熬夜的人将有较少的褪黑激素，而褪黑激素可以抑制肿瘤。如果你没有足够的睡眠，身体的免疫功能会下降，黑白颠倒的生活也会影响你的内分泌系统。因此，应尽量按时睡觉，以保证醒来后精神饱满，必须上夜班的人应尽量减少夜班次数，最好在夜班后有48小时的休息时间。

11. 定期开窗通风。

室内污染也不容小觑，所以要注意通风，尤其是卫生间。美国保健协会指出，浴室的高温高湿更容易促使洗衣粉和消毒剂的蒸发，在空气中流失。长期吸入会刺激呼吸道，损伤呼吸道粘膜，甚至诱发细胞变异，导致癌症。使用各种清洁剂和洗涤剂后，一定要拧紧瓶子，定期打开窗户和排气扇，增加空气流通。

12. 装修时要谨慎选择材料。

不要使用放射性材料，以及含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物的建筑材料。装修完毕后，等室内异味清除后再入住。在选择装修材料时，石材的颜色越鲜艳，其放射性越强。白色、黑色石材相对安全，绿色、红色石材相对不安全。

13. 不要穿工作服回家。

新衣服要洗干净再穿；在医院、厂矿、车间工作的人下班后要洗手或洗澡，尽量不要把工作服带回家。

14. 每天都要锻炼身体。

佛蒙特大学的研究表明，身体最健康的男性比身体最差的男性患肺癌的可能性低68%。即使人们患上了癌症，如果他们能坚持定期锻炼，他们的存活率也会转好。有氧运动和阻力训练有助于控制炎症和荷尔蒙水平，并提高免疫系统，以抵抗入侵的癌细胞。

15. 吃坚果。

每天吃三个巴西坚果，因为它们提供有益健康的硒。哈佛大学的研究人员发现这与晚期前列腺癌的发病率减少48%有关联。

16. 制定你自己的常规。

注意你的身体感觉，并利用它来制定适合你的作息时间，保持心情舒畅，并享受平静、自然和愉快的生活。