应避免硬质食物和油炸食品

肾脏病患者在饮食上应避免硬质食物和油炸食品。肾脏病患者在饮食上应避免吃硬的食物和油炸食品。

肾脏病患者在饮食上应避免吃硬的食物和油炸食品。

患者食用肉类时应注意

患者食用肉类时应注意。虽然患者体内普遍缺乏蛋白质，而肉类是补充蛋白质的最佳食物，但患者在食用肉类时应注意，禁止食用牛肉、羊肉、狗肉等含蛋白质较少的食物，对于病情严重的患者，如果饮食不当，很 患者在食用肉类时应注意。

患者的饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激性食物

对于肾病患者，饮食应尽量清淡，少吃或不吃刺激性食物，因为这些刺激性食物不仅会使加加重肾脏的负担，还会导致胃黏膜血管出血。

肾脏病患者的饮食要有足够的维生素

这是慢性肾脏病患者在日常生活中需要注意的一个饮食原则。慢性肾脏病患者应多吃富含维生素A、B、C的食物和富含铁的食物，以满足身体的需要，如新鲜绿叶蔬菜、水果和动物内脏，包括猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁等，但血尿酸和血脂高者不建议食用动物内脏。补充维生素C有利于铁的吸收，可以从西红柿、绿叶蔬菜、西瓜、柑橘、猕猴桃和天然果汁等食物中摄取。

控制饮食中的磷

肾脏病患者的饮食应该是低磷的控制对慢性肾脏病患者非常重要。肾脏病患者的血磷常常升高，因此限制饮食中磷的摄入对控制血磷极为重要。应制定低磷饮食，尽量避免食用富含磷的食物，如酵母、全谷物、干豆类、硬果、海产品、动物内脏和脑髓。蛋黄含磷量高，1周内不超过2个。烹调鱼和瘦肉时，先在水中煮沸，然后捞出热炒，以减少鱼中的磷含量。