没有并发症的肝硬化患者需要摄入高热量、高质量的蛋白质、维生素和容易消化的食物，适合少量多餐。均衡的饮食也是治疗肝硬化的一个重要部分，以下是肝硬化患者的饮食建议。

肝硬化的饮食建议

1、补充优质蛋白质

肝硬化患者不能很好地合成蛋白质，所以需要摄入一些优质蛋白质。尤其是伴有腹水的肝硬化患者，应高度增加优质蛋白质的摄入，以提高血浆蛋白含量，促进受损肝细胞的恢复和再生。

饮食菜单建议：豆制品、脱脂乳制品、鸡蛋、瘦肉。

2、每天300-400克碳水化合物

碳水化合物主要来源于：淀粉类食物（如面粉、大米等）、蔬菜、水果、甜食等。

如果病人吃得少，可以适量吃一些蜂蜜，因为它有助于消化，并能促进肝脏解毒。

饮食菜单建议：面条、芹菜、豌豆、香蕉、柠檬。

3、限制水和钠的摄入量

每天盐的摄入量&<3g，钠不超过500g，水不要超过1000ml。

4、多吃富含锌和镁的食物

肝硬化患者体内的血锌、血镁水平普遍下降，肝细胞内的锌量减少，会使患者属于下降。食欲不佳，血镁降低会导致电解质紊乱。

饮食菜单建议：瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄。

5. 补充维生素A、B、C、E和K

这些元素可以保护肝脏免受毒素损害。