如果你家里有喜欢看健康节目的长辈，并且特别关注健康，你肯定听说过这些话。"肉不要吃太多，血管会堵住的！" "大鱼大肉不能吃，粗茶淡饭对身体最好。" "饮食要清淡"。

但是，素食真的对身体有好处吗？结论可能正好相反! 专家提醒说，过于清淡的饮食可能会加速衰老!

食客们终于有理由放心地吃肉了

七十岁的女人站起来就头晕

宋奶奶已经72岁了。但她看起来一点也不像七十出头的老太太，脸色苍白，行动缓慢，身高165，体重刚过九十磅。

去年有一段时间，宋奶奶感到头晕目眩，无法站起来，站起来后又头晕目眩。

家人把她带到医院就医。

原来，这位老太太根本不吃肉，连鸡蛋都不吃，豆制品也吃得不多，饮食中的蛋白质很少。

宋女士和家人住在一起，但有自己的作息和饮食习惯：她早上4点前就起床了；她每天只吃两顿饭，而且都是在早上，午饭后也不怎么吃。

"看到她一天天瘦下来，我们的孩子很不容易，但她什么都不听。"

宋老的儿子说，老人觉得清淡的饮食对身体有好处，不愿意吃肉。

医生给老人做了全面检查，排除了其他疾病，并确诊为营养不良。医生告诉她，如果她真的不想吃肉，那么应该多吃豆制品来补充蛋白质，早上喝豆浆，中午吃豆腐，下午再吃点豆花。从一天两餐增加到四餐，每餐让自己多吃点。

这样吃了大半年后，宋奶奶的脸色好了，精神也好了。

一周吃一次红肉，远离老年痴呆

营养不良是个小问题，但如果长期吃素，容易导致体内维生素B12缺乏，可能带来老年痴呆的风险。

李奶奶今年83岁，她不碰肉，只吃主食、蔬菜和水果以及少量的豆制品，坚持吃素30多年。

最初，她认为自己的健康状况良好是由于健康饮食。直到最近，她感到恶心，食欲不振，经常情绪低落，记忆力不如以前，反复无常，而且皮肤瘙痒，呈黄色。

一位警觉的家人陪同老人来到医院，为她看病的医生详细询问了病史，认为她的症状很可能是 "维生素b12缺乏症"。

接下来的检查也证实了这一猜测。维生素B12的正常血清值为138-652pmol/L，但李的祖母只有101pmol/L。同时，李某的黄疸指数明显升高，她已经属于显性黄疸，这就是她皮肤发痒、发黄的原因。

医生说："维生素B12也被称为钴胺，广泛分布在动物性食物中，如鸡蛋、牛奶、肉、鱼和动物肝脏，植物性食物中基本没有。对于大多数人来说，只要饮食正常，就不太可能缺乏这种维生素，但长期纯素食会导致维生素B12缺乏症。李奶奶就是这方面的典型代表"。

因此，无论你是吃肉还是吃素，都要适量，均衡的营养加上适度的运动，你的身体就会很好!