俗话说 "病从口入"，这句话真是一点不假，临床上有很多疾病都是由不合理的饮食引起的，急性胰腺炎就是其中之一。下面我们就来看看胰腺炎最怕吃什么食物。

胰腺炎最怕吃什么食物

1. 酸味食物

胰腺炎不能吃酸味食物，特别是在胰腺炎发病初期或刚出院的恢复期，酸味食物会加重胰腺的负担，对康复起到阻碍作用，如葡萄、山楂、橘子、橙子、菠萝、葡萄干、酸枣、杏子等酸味水果都不能吃。

2.辛辣刺激的食物

胰腺炎患者最好不要吃辛辣刺激的食物，辛辣刺激的食物对胰腺有很强的刺激作用，如吃辣椒，辛辣刺激的食物使平时没有代谢的胰腺受到刺激，对康复有影响。

3、高脂牛奶

牛奶属于脂肪类食物，尤其是高脂肪，在消化过程中需要胆汁和胰脂肪酶的参与，喝牛奶无疑会加重胆囊和胰腺的负担，使病情加重。特别是在胰腺炎发病初期和刚出院的恢复期，不要喝牛奶，严格控制脂肪和蛋白质的摄入，使胰腺得到充分休息。

4.油腻和荤腥食物

慢性胰腺炎吃油腻和荤腥食物时容易出现脂泻和腹泻，加上长期难以根治，患者容易出现营养不良。在此基础上，我们还将继续开展 "三农 "工作。

5. 产气食物

不要吃产气食物，如红薯、豆浆等，因为它们会在肠道内产生过多的气体，加重腹胀现象，导致胰腺炎的发生。

6.高盐食物

太咸的食物会加重胰腺的充血和水肿，所以最好是清淡饮食。蔬菜可以多吃菠菜、西兰花和花椰菜、萝卜等，但要少放盐，软化纤维，防止腹泻加重。

温馨提示。胰腺炎是一种急性疾病。患急性胰腺炎时，会突然出现剧烈腹痛，还会出现恶心、发烧、黄疸或休克等严重症状。在治疗期间，还应该注意不要食用酸味食物、辛辣刺激性食物、高脂牛奶等。否则，会加重病情，所以一定要注意。