材料：

莲藕300克、菱角200克、莲子100克、猪骨450克，盐适量

做法：

将莲子去芯、浸泡，莲藕去皮、切片，住过焯烫;将猪骨、莲藕、菱角、莲子全部放在锅中大火烧开，转小火慢炖，直至猪骨熟烂，加入适量的盐调味即可。

功效：

莲藕、莲子、菱角这三宝以其独特的清香和养生价值成为不可多得的家常食材，它们具有很好的清心安神的作用，将莲藕、莲子、菱角和猪骨同煮汤，优势互补，而且具有清心安神、养阴清热的功效，非常适合春季天气干燥的时候食用。