制作食材：夏枯草250g、香菇5朵。

制作步骤：

1、夏枯草鲜嫩茎叶洗干净，入滚水焯过，捞出来用冷水浸洗，控干；

2、香菇以开水泡发，洗干净，去蒂。泡香菇水待用。

3、油锅烧热，入夏枯草煸炒，下香菇，泡菇水，料酒，味精，盐翻炒熟，以水淀粉勾芡，淋鸡油，颠翻几下出锅即可。