俗话说，&“早餐吃好，午餐吃好，晚餐吃少。俗话说："早餐吃得好，午餐吃得好，晚餐吃得少"，这句话的意思是 "早餐吃得好"。每当我们吃过饭后，经过大约4个小时，食物就会在体内通过消化和吸收完全排空。因此，为了不断给身体补充能量，有必要在4至6小时内安排一餐。早晨，当我们经过8小时的睡眠后，感觉特别精神，自然我们上午的工作和学习比下午的效率更高。然而，许多人为了赶时间，把早餐&“省略&”了。

丰富的营养早餐选择

当然，早餐的选择可以丰富多样，只要符合三大&“必备&”原则，你也可以发挥自己的聪明才智，做出简单的营养早餐。

1. 牛奶+蔬菜包/肉包+蔬菜。酸奶含有丰富的乳酸菌，对身体的贡献甚至超过了牛奶。但酸奶不能在早上空腹喝，最好是和包子、馒头一起吃。如果是香菇菜包等素食包子，营养比较全面；如果喜欢吃肉包子，就要多补充一些蔬菜和水果，或者用蔬菜汁或果汁代替，最好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以在前一天晚上熬好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞等，第二天早上热热地吃，方便又养颜。

3、降血糖牛奶麦片：将麦片先用开水洗净，然后加入牛奶中。这种搭配比较适合血糖高的人或家里有糖尿病的人。

春天是孩子们成长发育的大好时机，很多孩子的午餐都是在学校吃的，丰富的食物很难保证，所以早餐起到了特别重要的作用。专家呼吁，所有家长最好勤快一点，提前一刻钟起床，为孩子准备好丰富的营养早餐，让他&“随风拔节&”。

推荐一家三口的早餐食谱

周一。3瓶牛奶（每瓶227毫升）加90克麦片，面包加草莓酱奶酪（200克面包，50克草莓酱，3片奶酪30克）

星期二。3瓶牛奶，3个面包卷（每个50克），3个蛋糕（每个25克），1个梨（150克）

星期三。3瓶酸奶（600克），3个蛋饼（每个含25克鸡蛋和75克小麦粉），1个大苹果（150克）

星期四。3瓶牛奶（每瓶227毫升）外加90克麦片，3个肉包子（每个50克），3根香蕉（300克）

星期五。3瓶牛奶，3个三明治包子（每个包含两片面包50克，两片生菜50克，鸡胸肉20克），3个煎饼（每个50克），3个橙子（150克）

星期六：小米粥（100克粳米），3个煎蛋（120克），3个烧卖（75克），3个蔬菜包子（150克），3瓶酸奶（600克）

星期日。3瓶牛奶（每瓶227毫升）加麦片90克，火腿肠75克，早餐面包3个（各50克），香蕉3根（300克）

健康早餐提示

1、早餐在起床后容易消化，一般在起床后20至30分钟吃为好。

2. 有早起习惯的人，早餐可以安排在7点以后吃。

3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损害消化系统。

4、早餐也要定时定量，否则会影响消化和吸收。

5. 早餐后吃的食物不能代替早餐，所以不吃早餐而靠加餐是不科学的。

6. 父母的榜样作用很重要。只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才能养成良好的早餐习惯。