鸡蛋打散，圆白菜切丝，小葱切成葱花，米饭装盘备用

锅热后倒入食用油，烧至八成热倒入鸡蛋液，迅速翻炒

待鸡蛋炒至七成熟倒入米饭，翻炒

再倒入圆白菜丝，加盐，翻炒

炒熟后关火，放入之前切好的一半葱花，再翻炒几下

装盘，撒上另外一半葱花，美味的圆白菜鸡蛋炒饭就做好了