德国埃朗根大学的研究表明，不注重吃早餐的人平均寿命会缩短2.5年，作为一天中的第一餐，早餐享有这样的重要性是可以理解的。但早餐要真正有效落实还是很困难的......

学生时代的早餐：不吃，会迟到的......

上班族的早餐：早上要化妆，凑合着吃吧......

退休时期：没胃口，随便吃吧......

你吃了早餐吗？你吃对了吗？

第一步：喝水

早上起床后不要急着吃早餐，先喝杯温热的白开水，可以补充一夜之间流失的水分，稀释血液的粘稠度，刺激胃肠蠕动，促进大便排泄，防止便秘。

第二步：早餐尽量清淡

俗话说：&"早吃好，午吃好，晚吃少。&"这个早上&"好&"是有意义的，因为胃经过长时间的休息，还没有完全苏醒，得选择适当的温和食物来唤醒它。

要注意少吃糖，少吃卡路里，多吃蛋白质。太油、太甜、太咸的食物会加重胃肠的负担，使人容易昏昏欲睡，还会引发高血压，所以尽量少吃甜甜圈、蛋糕等食物。

第三步：7点至8点吃早餐

医学研究证明，7点至8点吃早餐最合适，因为这时人们的食欲最旺盛。

第四步：开始吃饭

许多消化道疾病，如食道癌，都与饮食过热密切相关，这可能会增加患鼻咽癌的风险。慢慢吃，不要急于求成。早餐是一天能量的源泉，但你不应该吃得太多，七分钟就够了。

第五步：拒绝零食

大多数零食都是干粮，在早晨身体半脱水的情况下，不利于消化和吸收，容易使人产生饥饿感。

如果你早上很匆忙，全麦面包是一个不错的选择。

不同的人吃不同的饭（可适量增减）

学生：多吃主食

搭配：牛奶、馒头、鸡蛋、香蕉、杂粮粥

特别推荐低升糖指数的粗粮，为大脑提供持续能量。

上班族：低脂、护眼

搭配：西红柿、胡萝卜、杂粮馒头、豆浆

久坐容易囤积脂肪，长期面对电脑需要护眼。

体力劳动者：多吃肉

搭配：肉包子、鸡蛋、鸡蛋汉堡（芝士汉堡、牛排汉堡）、豆浆

体力消耗快，多吃肉可以延长饱腹感。

老年人：少吃肉、低脂肪、高纤维

搭配：粥、鸡蛋或豆制品、小蔬菜

老年人活动少、体力差，所以补充钙和蛋白质可以帮助减少骨质疏松症。