生活中患有脑萎缩的人很多，这种疾病给他们的生活带来了很多的困扰，那么对于脑萎缩患者来说，我们平时要忌口的食物有哪些？下面就给大家介绍一下吧!

脑萎缩患者禁忌的食物

1. 不能吃含有过多的糖。糖分过多，尤其是精制糖摄入过多，容易引起脑功能紊乱，如超敏症或神经衰弱。

2、烹调菜肴时，应少放味精。一旦食用过多的味精，会引起头痛、恶心等症状。

3、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肥肚。

4、不宜吃高脂肪、高热量的食物：如果长期食用脂肪、热量含量都比较高的饮食，会促使血脂进一步升高，使血液粘稠度增加。

5. 不要吃肥甘厚腻、过咸、刺激性强、燥热生痰的食物：控制甜饮料和各种甜品的摄入。不要吃过多的酱料、咸菜；不要吃辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品；少吃狗肉、绿豆、羊肉。

6.不吃油炸、酥炸、辛辣、腌制、罐头汤、奶油、番茄酱、熏肉、热狗、蛋糕、山药片等。最好的是白水和新鲜果汁。

脑萎缩患者的饮食原则

1. 脑萎缩患者应少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、牛肚等。

2.脑萎缩患者应多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭（最好是野生柴鸡）、鱼、鸡蛋（蛋黄要少吃）、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，以瘦肉为佳。

3.肥胖的脑萎缩患者应限制主食的摄入，将体重降至正常或接近标准体重。

4、多吃纤维性食物，如芹菜、粗粮等，以增加胃肠蠕动，避免大便干燥。

5. 多吃富含维生素的食物，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂；富含维生素b6的豆制品、奶类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类。

6、脑萎缩患者的饮食应以清淡为主，避免过咸。

综上所述，脑萎缩患者的饮食总原则是：低盐、低脂饮食，营养均衡，尽量补充优质蛋白质，多吃纤维素含量高的蔬菜，并有足够的水果，保证充足的维生素。如果有了饮食习惯，那么就可以有效控制病情。