西米，又称西米，是制作西米布丁的主要原料，是一种白色的颗粒状原料，在水中煮熟后会变大，变成透明的颜色。那么，西米的好处和禁忌是什么？了解更多相关信息。

3.调理脾胃

西米是一种营养温和的食材，含有大量的淀粉，具有一定的滋补作用，平时可以温补脾胃，改善脾胃的消化功能。

4、增强免疫力

西米还含有丰富的维生素和一定量的蛋白质。这些营养物质被人体吸收后，可以促进人体的新陈代谢，加速人体免疫细胞的再生，明显提高人体的免疫功能。此外，人们还可以通过食用适量的西米来补充身体能量，缓解身体疲劳。

5. 补充能量，消除疲劳

西米平时食用可以吸收大量的碳水化合物，进入人体后可以转化为葡萄糖，可以释放大量的能量，可以促进人的身体恢复，也可以缓解人的身体疲劳，一般从事体力劳动的人最适合食用。

西米的禁忌

生活中患有高血糖和糖尿病的人应严格食用西米。否则，会使这些人的血糖进一步升高，加重病情，对他们的健康非常有害。

温馨提示：西米不是大米的一种，西米是一种由木薯淀粉制成的颗粒。它有很强的韧性和弹性，但西米基本上是纯淀粉，所以基本上没有蛋白质和维生素，营养价值很低。