牛奶和鸡蛋都是营养价值很高的食物，可以为我们的身体补充各种营养物质，很多人对鸡蛋和牛奶是否可以一起吃有疑问。下面我们就来看看。

鸡蛋和牛奶能一起吃吗

鸡蛋和牛奶可以一起吃。鸡蛋和牛奶可以一起吃吗

鸡蛋和牛奶可以一起吃吗

鸡蛋和牛奶可以一起吃吗？

鸡蛋不能和什么一起吃

1.牛奶

鸡蛋和牛奶是一种常见的吃法，但并不科学，因为牛奶中含有乳糖和半乳糖，而鸡蛋中含有蛋白质，会分解氨基酸，减少血液中的葡萄糖含量，所以半乳糖会被氧化，一起吃会导致 营养成分减弱。

2.豆浆

生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，能抑制人体蛋白酶的活性，影响人体对蛋白质的消化吸收，而鸡蛋的蛋清中含有粘性蛋白，能与豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

3、豆浆

鸡蛋和豆浆在一起会影响营养物质的吸收。因为豆浆中含有胰蛋白抑制剂，这直接破坏了蛋白质的活性，从而影响了蛋白质的分解，而鸡蛋中的蛋白质含量最高。

4.柿子

鸡蛋和柿子不适合一起吃，很多人应该是第一次听说，鸡蛋和柿子一起吃会引起腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状，严重的还有可能引发结石。

5. 鹅和兔

鸡蛋味甘、性平、性微寒，鹅和兔也是味甘、性寒、性酸的食物，两种寒性食物一起吃会刺激肠道，严重的会造成腹泻。

6、味精

鸡蛋和味精一起吃，会破坏和影响原有的味道。鸡蛋本身含有许多与味精相同的谷氨酸。当炒鸡蛋被放入味精时，不仅浪费了味精，而且还破坏和掩盖了鸡蛋原有的新鲜度。它抑制了人体中胰蛋白酶的活性。而这种酶是相对耐热的，必须在较高的温度下被破坏。

7.白糖

因为用白糖煮鸡蛋会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸组合，不容易被人体吸收，会对健康产生不利影响。

从上面我们可以看出，鸡蛋和牛奶是可以一起吃的。我们还列出了不能和鸡蛋一起吃的东西，希望能对大家有所帮助。