白蛋白是一种非常重要的蛋白质，是人体血浆中最基本的成分。如果白蛋白水平较低，会影响人的健康，必要时可人工补充。那么白蛋白有哪些作用和功能呢？ 下面我们来看看。

3.维持血浆胶体渗透压的恒定

由于白蛋白在血浆中含量较多，分子较小，可溶性较强，功能较多，所以它参与的范围特别广，但主要是可以起到维持渗透压恒定的作用，进而防止水肿的发生。

4.排毒

白蛋白是一种粘稠的胶状物质，在体内遇到重金属离子时会自动结合，并由排泄系统排出体外，起到排毒作用。因此，食用富含白蛋白的食物可以防止重金属离子的吸收和中毒。白蛋白还对胃壁有保护作用。

5. 提高免疫力和抵抗力

白蛋白在临床上被广泛使用，它是一种从健康人血液中提取的血液制品，被称为 "生命产品"。白蛋白的主要功能是提高免疫力和抵抗力，可以直接注入人体，使其对病毒有更强的抵抗力，使其变得更加强大。

这都是关于白蛋白的作用。虽然白蛋白对身体有好处，可以迅速提高身体的免疫力。但毕竟是血液制品，虽然它再给身体带来抵抗力，但也是有风险的，所以不建议轻易用白蛋白来提高免疫力。