健脾和胃之甜椒牛肉丝

饮食养生 0 2023-06-13

材料:

 牛肉、甜椒各200克、植物油、姜、盐、水淀粉、料酒各适量。

做法:

 将牛肉洗净切丝,加盐、料酒搅拌均匀,甜椒、姜切丝;锅内放入植物油,将甜椒丝炒至半熟,出锅;锅内留油,将牛肉丝炒散,放入甜椒丝、姜丝炒出香味,加盐,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

功效:

 牛肉含有人体必需的氨基酸,摄食后,几乎能够完全被人体吸收,一般人群都能食用,将牛肉、生姜、甜椒等切丝同炒,色彩艳丽,不仅可以增加食欲,还能够补充体力、健脾和胃、清热安神。

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